Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi dengan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi dengan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tongseng Daging Sapi dengan Susu. Tidak ada santan masih bisa buat masakan ini dengan susu. Bahkan yang saya gunakan di resep ini adalah susu bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi dengan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi dengan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging sapi dengan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi dengan Susu memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi dengan Susu:
- Ambil 1/2 butir kol
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 bundar kecil gula jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 300 gr daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak kecil
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Ambil 1 helai daun salam
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 1 sachet susu bubuk plain
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 sdm bubuk gulai
- Siapkan 2 sdm bubuk lengkuas
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm cabe giling
- Siapkan 2 sdm ketumbar utuh
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm bubuk serai
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 2 butir bawang merah besar
- Ambil 3-4 siung bawang putih
Lihat juga resep Tongseng Sapi Kuah Susu enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tuang tongseng sapi ke dalam mangkuk tersebut selagi panas; Taburi dengan bawang goreng dan siap sajikan sebagai lauk pendamping nasi panas; Resep tongseng daging sapi tanpa santan tadi sangat mudah. Nggak perlu susah-susah memeras santan kelapa atau beli santan instan, tinggal gunakan air.
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi dengan Susu:
- Siapkan bahan-bahan. Wadah dan takar masing-masing bumbu bubuk agar mempermudah masak.
- Bersihkan dan potong-potong bahan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, gula merah, jahe, lalu sisihkan. Larutkan juga susu bubuk dengan sedikit air dan sisihkan sementara.
- Panaskan wajan tanpa minyak, lalu sangrai ketumbar utuh dan bunga lawang, aduk hingga harum dan bunyi meletup. Angkat setelah bunyi meletup/ketumbar berubah warna kecoklatan. Lalu gerus ketumbar dalam ulegan. Ini untuk mempermudah saat ketumbar dihaluskan dengan bumbu lain
- Pindahkan semua bumbu yang untuk dihaluskan dan ketumbar ke dalam wadah/ulegan. Haluskan. Bila menggunakan blender/hand blender bisa ditambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis dengan cara di aduk hingga mengental (air susut), harum, dan matang beserta bumbu daun dan bunga lawang.
- Setelah bumbu matang, masukkan daging dan masak sebentar hingga daging berubah warna. Kemudian campurkan air dan larutan susu hingga menutupi permukaan daging. Dan beri kecap dan gula merah. Aduk2 rata hingga air aga menyusut dan daging empuk.
- Potong-potong kol bentuk tipis memanjang lalu campurkan kepada tongseng. Masak sebentar hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan juga tomat, potong-potong sesuai selera. Tutup sebentar hingga sayuran layu dan mendidih.
- Setelah mendidih matikan api. Cara kesukaan saya dan suami adalah disantap bersama kentang goreng yang crispy, nikmat banget.
Rasanya pun tak kalah gurih, kok. Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi dengan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
