Sedang mencari ide resep empal suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal suwir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal suwir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) enak lainnya. Ayam Suwir Saus Empal - Chicken in Spices & Coconut Milk Sauce Poached chicken thigh meat. If you have any experience cooking with beef shank, you know it is a very tough cut and requires a long cooking time to make it tender.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Suwir memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Suwir:
- Sediakan 750 g Daging Sapi (potong2 uk. sedang)
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 2 btg Serai (memarkan)
- Sediakan 1250 ml Santan encer
- Gunakan 250 ml Santan kental
- Ambil 100 g Guka Merah (sisir)
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Gunakan Garam
- Ambil HALUSKAN :
- Siapkan 12 sg Bawang merah + 6sg Bawang putih
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Ambil 2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt Merica
Tambahkan santan kental, masak hingga meresap dan kering. Taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar. Jangan sungkan untuk segera melihat dan mencoba resep kami. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang.
Langkah-langkah membuat Empal Suwir:
- Campurkan santan encer, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam dan garam, masak sampai mendidih
- Kecilkan api
- Masukan daging, masak sampai 1/2 empuk lalu tambahkan santan kental
- Masak sampai kuah menyusut
- Angkat daging lalu suwir suwir
- Masukan kembali daging ke dalam kuah dan masak kembali sampai daging empuk dan kering
- Sajikan dengan taburan bawang goreng jika suka
Hidangkan lezatnya empal daging goreng ini bersama dengan keluarga. Bagikan dan berikan komentar anda tentang resep ini. Empal merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Makanan ini menawarkan rasa sedikit manis dan gurih. Biasanya empal dibuat menggunakan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
