Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi super empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi super empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Assalammualaikum berjumpa lagi di channel kami dengan resep Rendang Daging Sapi super Empuk dan Lezat ala Mama Akbar Alicia. ternyata membuat bumbu. Kali Ini Mami EL Bikin Rendang Daging Sapi Super Praktis Di Jamin Empuk Dan Enak Banget. Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi super empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi super empuk menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang sapi super empuk:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Ambil Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml
- Sediakan Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan
- Gunakan 3 bungkus Royko sapi
- Siapkan Buah Nanas 1/2 buah
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 25 buah cabe merah kriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera)
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe ukuran besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Ambil Bahan cemplungan :
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Pastikan santan kental dan kering serta bumbu meresap ke daging. Aduk secara bertahap agar daging tidak gosong. Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Tips memasak rendang yang empuk sebenarnya dimasak jangan menggunakan api besar.
Cara menyiapkan Rendang sapi super empuk:
- Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi
- Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya.
- Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah.
- Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan.
- Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa.
- Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe
- Dan rendang siap disajikan.
Masaklah dengan api kecil selama beberapa jam. Memasak rendang sapi perlu mengikuti langkah-langkah yang tepat agar menghasilkan cita rasa yang sempurna. Kali Ini Mami EL Bikin Rendang Daging Sapi Super Praktis Di Jamin Empuk Dan Enak Banget. Suara.com - Rendang menjadi salah satu hidangan favorit saat Lebaran. Bagaimana tidak, daging empuk dengan bumbu kaya rempah yang Nah, Anda yang ingin masak rendang daging sapi di Hari Raya Idulfitri, berikut beberapa resep rendang dan cara memilih daging sapi, serta besar api yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi super empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
