Sedang mencari inspirasi resep 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. empal gepuk suwir (khas sunda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1/2 buah nanas, blender
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri (me : 3 butir)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 bongkah lengkuas muda
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 4 sdm pasta asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Siapkan Rempah daun :
- Ambil 5 lembar daun salam (me: 3 lembar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (me: 3 lembar)
- Siapkan Taburan :
- Gunakan Sesuai selera bawang goreng (aku skip)
Setelah air menyusut, segera matikan api dan suwir-suwir daging dengan dua garpu. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan.
Cara membuat 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Potong daging berlawanan serat, cuci bersih lalu direndam dengan jus nanas kurleb 1 jam. Setelah 1 jam, cuci bersih lagi dagingnya
- Sambil menunggu daging, bisa sambil siapkan bumbu halus. Blender semua bahan bumbu halus kecuali pasta asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Pindahkan daging yg sudah dicuci bersih ke dalam wajan, lumuri dengan bumbu halus dan rempah daun. Remas-remas. Diamkan sebentar
- Nyalakan kompor, masukkan santan. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan pasta asam. Koreksi rasa. Masak sampai santan menyusut, sesekali diaduk ya.. Kalau santan sudah menyusut, suwir2 daging dengan bantuan 2 garpu.
- Empal gepuk suwir siap disajikan. Sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok. Lebih enak jika sebelum dimakan empal gepuk digoreng sebentar. Tapi tanpa digoreng pun tetep enak koq..
Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk maka faktor kualitas daging sapi memegang peranan penting. Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu dan rempah yang digunakan. Baca juga: Resep Steak Daging Sapi ala Restoran, Bisa Pakai Teflon. Gepuk merupakan sajian daging yang direbus bersama aneka rempah dan bumbu hingga empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
