Sedang mencari ide resep gepuk suir daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk suir daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk suir daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gepuk suir daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gepuk suir daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gepuk suir daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk suir daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi (top side)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah(sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Ambil 1/4 kg gula merah
- Ambil 50 gr asem matang (rendam,peras airnya)
- Sediakan sesuai selera Gula dan garam
- Gunakan 120 ml santan kental
- Sediakan 1 ltr air
Lihat juga resep Gepuk suwir daging sapi enak lainnya! Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Langkah-langkah membuat Gepuk suir daging sapi:
- Rebus daging sapi dengan air (sy di presto biar lebih cepat) setelah empuk pukul2 daging hingga menjadi suiran
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,jinten,adas,kemudian tumis hingga harum
- Setelah bumbu harum masukan suiran daging dan santan,kemudian masukan sisiran gula merah dan air asam,Biarkan hingga air menyusut
- Setelah menyusut angkat dan sajikan,tambahkan taburan bawang goreng
- Gepuk suir daging sapi siap dinikmati
Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Tambah sepiring lagi tentu tidak ada yang menolak, bukan? Sebelum mulai memasak gepuk, kamu bisa menyiapkan dulu sederetan masakan khas Sunda lainnya yang tak kalah seru. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk suir daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
