Lagi mencari ide resep empal suwir daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal suwir daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal suwir daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal suwir daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Semenjak tinggal di daerah sunda semakin. Daging sapi qurban masih banyak aja, udah mulai bingung mau dimasak apa lagi. Tapi ada sedikit yg aku modif.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal suwir daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal suwir daging sapi memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal suwir daging sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong searah serat 3x3
- Ambil 90 ml santan kental (sy pake 1 bungkus santan instant)
- Gunakan 800 ml air kelapa (sy pake air biasa)
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya saja
- Ambil 😊bumbu halus:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butiran, sangrai
- Sediakan 😊bumbu rempah lain
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 60 gram gula jawa
- Siapkan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm air asam
- Ambil 😊pelengkap:
- Ambil bawang goreng untuk taburan
Sa at itu saya membuat empal gepuk dimana daging sapi ya ng diiris tipis dan dimasa k bersama bumbu kemudi an di puku l hi ngga pipih. Resep empal gepuk dan em pa l suwir ini se benarnya hampir sama, hanya saja di empal suwir setelah daging dimas a k empuk kemudian disuwir-suw ir menjadi potongan. Cara memasak empal gepuk suwir daging sapi khas Sunda. Siapkan bumbu halus yang akan diulek.
Cara membuat Empal suwir daging sapi:
- Siapkan wajan, masukkan daging, semua bumbu halus, dan bumbu rempah lainnya. Aduk dan remas-remas daging dengan bumbu hingga rata. Masukkan 500 ml air kelapa dan rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut, tambahkan sisa air kelapa dan rebus hingga daging benar-benar empuk
- Jika daging belum empuk, tambahkan sedikitair kembali dan masak hingga daging menjadi empuk dan kuah habis. Matikan api kompor,dengan menggunakan dua buah garpu cabik-cabik daging hingga menjadi suwiran kecil.
- Tambahkan santan kental, masak kembali dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan habis, dan daging menjadi kering. Cicipi rasanya, sesuaikan garam dan gula. Empal suwir ini terasa manis dan gurih.
- Tambahan dari sy: saat bumbu agak mengering, masukkan 3 sdm minyak goreng, masak sampe kering
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Disarankan untuk menggunakan lengkuas muda agar mudah diulek. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Resep dan Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis yang Empuk, Lezat nan Gurih. Hidangan suwir empal daging kali ini benar-benar istimewa. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan ditaburkan diatas nasi seperti ketika anda menyantap abon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal suwir daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
