Lagi mencari ide resep serundeng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serundeng daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serundeng daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Serundeng Daging menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Daging:
- Ambil 1/2 buah kelapa yg setengah tua > parut memanjang
- Sediakan 500 gr daging sapi iris tipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 3 buah cabe merah besar/keriting
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt asam matang
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula merah (me : 6 tts sucralose)
- Sediakan Garam
- Gunakan Air kelapa dari 1 butir kelapa (optional) kurleb 350ml/air biasa
- Gunakan 1/4 sdt baking soda (pengempuk daging)
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara menyiapkan Serundeng Daging:
- Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dg sereh, daun jeruk, salam dan gula merah sampai harum.
- Masuk daging, letakkan daging selembar-lembar agar tidak menggulung. Masak sampai daging berubah warna.
- Masuk air kelapa/air biasa dan baking soda. Cicipi, krn kalo sudah masuk kelapa akan susah menambah garam dan gula. Masak sampai daging empuk dan jika daging belum empuk bisa ditambah air lagi.
- Setelah air menyusut, masuk kelapa. Aduk rata. Kecilkan api kompor, lalu terus diaduk2 ya..
- Diaduk terus agar kelapa tidak gosong dan tanda kalo sudah matang adalah kelapa parut tidak menggumpal, tidak nempel satu sama lain, ringan.
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
