Bulgogi (Korean Beef BBQ)
Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Lagi mencari ide resep bulgogi (korean beef bbq) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bulgogi (korean beef bbq) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bulgogi (korean beef bbq), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bulgogi (korean beef bbq) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bulgogi (korean beef bbq) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bulgogi (Korean Beef BBQ) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bulgogi (Korean Beef BBQ):
  1. Ambil 1 buah wortel ukuran sedang (potong korek api)
  2. Gunakan 250 gr daging sapi Sukiyaki (me : daging has dalam)
  3. Sediakan 1 buah bawang bombai (cincang)
  4. Siapkan 1 batang daun bawang (cincang)
  5. Sediakan Bumbu marinasi :
  6. Gunakan 8 sdm kecap asin
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis
  9. Sediakan 2 sdm madu
  10. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  11. Gunakan 1/2 sdt lada hitam
  12. Gunakan 4 bh bawang putih (cincang halus)
  13. Sediakan 1/2 bawang bombai cincang
  14. Siapkan 1 buah apel / pir di parut (me : buah pir)
  15. Siapkan 1/4 sdt garam
  16. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  17. Ambil Bahan taburan :
  18. Siapkan 2 sdm wijen sangrai
  19. Siapkan Irisan daun bawang
Langkah-langkah membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ):
  1. Siapkan semua bahan bahannya. Iris tipis daging 1/2 beku supaya gampang motong tipis tipis. Ini
  2. Marinasi daging dgn bumbu marinasi hingga tercampur rata. Diamkan selama 2 jam di freezer.
  3. Keluarkan daging yg telah di marinasi, lalu masak di atas wajan anti lengket hingga berubah warna. Masukkan wortel dan bawang bombai aduk rata hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata hingga daun bawang layu lalu masukkan wijen sangrai dan aduk rata.
  4. Tiriskan dgn di beri taburan wijen dan daun bawang lagi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bulgogi (korean beef bbq) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!