Anda sedang mencari ide resep serundeng daging gula merah tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging gula merah tahan lama yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng daging gula merah tahan lama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serundeng daging gula merah tahan lama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng daging gula merah tahan lama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serundeng daging gula merah tahan lama memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng daging gula merah tahan lama:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt jinten sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
Cara membuat serundeng sapi: Kelapa parut disangrai sampai kering. Ditempat lain ungkep daging dengan bumbu halus dan semua bumbu yang tersisa. Ungkep sampai empuk, kemudian masukkan kelapa sangrai. Angkat dan potong-potong daging searah serat.
Cara menyiapkan Serundeng daging gula merah tahan lama:
- Rebus/presto daging sapi, potong dadu (air kaldu jangan dibuang(
- Haluskan bumbu (uleg/blender) dan bagi 2 bagian (1 bagian untuk daging 1 bagian untuk kelapa)
- Tumis 1 bagian bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam, asam jawa dan 1 sdm gula merah lalu beri 100ml air kaldu, masukkan potongan daging tumis hingga bumbu meresap dan sisihkan
- Sama seperti langkah sebelumnya tumis sisa bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan sisa gula jawa lalu beri 100ml air kaldu. Masukkan kelapa. Aduk hingga terasa ringan beri garam 1/4 sendok makan saja lalu cicipi
- Campurkan daging yang telah dibumbui lalu terus masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kelapa benar benar kering dan berwarna cokelat seperti ini
- Proses memasak memang sedikit lama karena harus kering agar tahan diluar kulkas maksimal 2 minggu. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat 😍
Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, batang serai, dan gula merah. Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serundeng daging gula merah tahan lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
