Lagi mencari ide resep serundeng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng daging menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serundeng daging:
- Sediakan 250 gr daging sapi (iris tipis2)
- Ambil Secukupnya kelapa parut (yg muda 1/2tua)
- Gunakan 1 btg sereh (geprek)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah kriting
- Ambil Secukupnya garam kaldu jamur & gula merah
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Langkah-langkah membuat Serundeng daging:
- Goreng sebentar bumbu halus hingga layu lalu ulek/blend bumbu halus. Cuci bersih daging beri sedikit perasan jeruk lemon & tuang bumbu halus ke daging sambil diratakan. Diamkan sesaat
- Gongseng kelapa parut sampai kecokelatan sambil trus diaduk supaya ga gosong
- Masukkan daging yg sudah dibumbui serta daun salam daun jeruk sereh juga lengkuas sambil dimasak tanpa minyak/air. Setelah dagingnya berubah warna & mengeluarkan air tambahkan air secukupnya beri garam kaldu jamur gula merah. Masak sampai bumbu meresap & airnya agak menyusut
- Terakhir masukkan kelapa parut yg sudah disangrai aduk2 dengan dagingnya sampai daging empuk juga sedikit mengering.
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
