Sedang mencari ide resep daging sapi panggang kecap bango yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi panggang kecap bango yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi panggang kecap bango, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi panggang kecap bango yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Daging Sapi Panggang Kecap Bango enak lainnya. Selamat mencoba ya 😊 Shinta Trisilvana. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet; Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi panggang kecap bango sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Panggang Kecap Bango menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Panggang Kecap Bango:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 1/2 liter santan
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 5 sdm kecap Bango
- Gunakan 4 buah cabe rawit, potong serong buang biji
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm mentega Blueband untuk memanggang
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting, potong serong
- Ambil 4 butir kemiri (disangrai dulu)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai dulu)
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan seukuran ibu jari gula jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan gula (pengikat rasa di akhir memasak saja)
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beberapa sayuran bisa ditambahkan dalam tumisan daging untuk menambah rasa maupun nutrisi. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Pertama, pilih bagian daging sapi yang tepat agar daging cepat empuk.
Cara menyiapkan Daging Sapi Panggang Kecap Bango:
- Daging dipotong-potong spt ukuran daging rendang. Lalu direbus dengan air. (Masukkan daging ketika air sudah banar2 mendidih ya, tiriskan ketika dagingnya sudah naik ke permukaan air, kurang lebih 15 menit)
- Bumbu halus kita campurkan dengan daging, diamkan selama 30 menit
- Panaskan minyak goreng, masukkan daging yang sudah tercampur bumbu, masak sampai harum, masukkan santan dan kecap. Dengan api kecil, tunggu sampai santan berkurang dan menyatu dengan daging. Masukkan cabai rawit. Taburkan gula pasir secukupnya untuk pengikat rasa (15 menit)
- Panggang daging dengan oleskan mentega Blueband dan sisa bumbu halus pada tiap sisinya
- Sajikan selagi panas dengan bawang goreng di atasnya. 😙
Kedua, iris tipis daging agar bumbu lebih cepat meresap. Iga Sapi Panggang Kecap Madu Kuah Kari Pedas ini adalah hidangan fusion alias peranakan Melayu-Arab. Banyak ditemui di daerah Sumatera, resep ini mudah dibuat dan sangat kaya citarasanya. Tajamnya kari dan segarnya daun jeruk serta daun salam menambah kenikmatan menyantap iga sapi yang dibakar dengan bumbu segar jeruk nipis dan Kecap Manis Bango. Rebus tulang sapi hingga empuk bersama bumbu perebus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Panggang Kecap Bango yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
