Anda sedang mencari ide resep serundeng daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Daging memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serundeng Daging:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan Secukupnya tempe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 250 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 buah kelapa parut (saya beli langsung diparut di pasar)
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara menyiapkan Serundeng Daging:
- Cuci daging hingga bersih, potong berbentuk dadu. Tempe juga dipotong berbentuk dadu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, dan tambahkan garam.
- Bumbu yang sudah halus kemudian dibagi 2. Untuk bumbu daging dan untul bumbu kelapa. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam di bumbu untuk daging.
- Siapkan 2 wajan untuk menggoreng. Satu wajan dengan minyak lebih banyak untuk menggoreng kelapa dan satu lagi untuk menggoreng daging.
- Menggoreng kelapa: goreng kelapa hingga berwarna cokelat dan kering. Triknya supaya tidak gosong adalah saat kelapanya diangkat usahakan saat warnanya masih cokelat muda. Saat menggoreng kelapa, harus sering diaduk supaya tidak gosong.
- Menggoreng daging: masukan daging ke wajan yang berisi minyak lebih sedikit. Jika sudah mengering tetapi daging belum empuk, tambahkan air panas. Masak daging sampai empuk dan koreksi rasa.
- Jika sudah empuk, tambahkan tempe dan masak hingga air semakin mengering.
- Ketika airnya mengering, tambahkan serundeng kelapa yang sudah matang, aduk rata, dan masak hingga kering.
- Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat :)
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serundeng Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
