Lagi mencari inspirasi resep iga sapi panggang teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi panggang teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi panggang teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Iga Sapi + Beef Teriyaki enak lainnya! Apalagi chef Sean memakai daging sapi Australia yang berkualitas dan halal. Baca juga: Resep Rahasia Bikin Teriyaki Daging Australia Pakai Cola Kalau kamu ketinggalan mengikuti cooking.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi panggang teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Sapi Panggang Teriyaki menggunakan 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Sapi Panggang Teriyaki:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 4 siung bawang putih(cincang halus)
- Sediakan Margarine,kecap manis,saos raja rasa,arak masak
- Siapkan 2 bungkus saos teriyaki
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Ambil 1 sdm tepung maizena(utk saosnya)
- Gunakan Gula(sedikit saja sesuai selera)
- Sediakan Tidak usah garam karena saos teriyaki sudah asin
Saus teriyaki: Panaskan mentega, tumis bawang putih, hingga harum. Tambahkan mire poix dan tulang/daging, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bahan lainnya, masak di atas api kecil hingga mendidih. Lihat juga resep Pie smoke beef panggang tanpa mixer enak lainnya.. daging sapi slice, saus teriyaki, saus sapi lada hitam, madu, gula pasir, kecap manis, kecap asin, merica hitam gerus kasar .
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Panggang Teriyaki:
- Rebus iga hingga benar2 empuk.tiriskan
- Tumis bawang putih dengan menggunakan 2 sdm margarine
- Setelah harum masukkan iga sapi,aduk2 sebentar hingga rata
- Beri air kaldu rebusan iga tadi kira2 agak tergenang sambil beri arak masak,saos teriyaki,kecap manis,saos raja rasa
- Aduk2 hingga rata.ukep hingga airnya tinggal sedikit
- Setelah itu angkat iga dan panggang tanpa minyak/margarine hingga agak kering
- Untuk saosnya: tumis bawang bombay dengan menggunakan 1 sdm margarine
- Masukkan kuah yg digunakan utk ngukep iga tadi
- Beri air maizena,gula(sesuai selera ya)
- Masukkan kembali iga yg sudah dipanggang.aduk sebentar supaya rata
- Iga sapi panggang teriyaki siap disajikan☺
Lihat juga resep Beef Teriyaki Ala Hokben enak lainnya. Jika ingin mencoba membuat hidangan lezat yang praktis, anda bisa mencoba beef teriyaki. Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi panggang teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
