Anda sedang mencari inspirasi resep nasi babat serundeng kelapa khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi babat serundeng kelapa khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura enak lainnya. Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura. Dikarenakan pademi yang berkepanjangan, sebagai anak rantau yang rindu makanan tempat kelahiran dan tidak bisa mudik, akhirnya bikin makanan dgn cita rasa yang di inginkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi babat serundeng kelapa khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi babat serundeng kelapa khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi babat serundeng kelapa khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:
- Sediakan 1/4 Babat Sapi
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan jinten
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 7 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Kayu manis 1 batang ukuran 5cm
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 150 gram kelapa parut
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk (boleh di skip jika tidak suka)
- Sediakan Sambal :
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Nasi Madura atau nasi campur ala Madura atau populer juga dengan sebutan nasi buk Madura, adalah nama dari hidangan berupa nasi dengan lauk babat goreng, atau usus sapi goreng, atau paru goreng atau bebek goreng atau cumi hitam atau ikan goreng yang diberi campuran khas yang tak boleh ketinggalan, yakni serundeng kelapa dan sambal khasnya yang. Lezatnya nasi buk khas Madura dengan Lauk komplit bikin kenyang. Disini kalian bisa menemukan Nasi Buk Madura Bu Tuni. Sama dengan nasi campur madura lainnya, disini kalian bisa menikmati nasi putih dengan lauk yang terdiri dari empal, paru, jantung, jeroan, babat, dan rebung.
Cara membuat Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:
- Kita rebus babat dengan sistem 5, 30 dan 7 menit. Dimana untuk mengempukkan babat dan menghilangkan lemak juga bau kurang sedap dari babat. Kita didihkan air, lalu masukkan babat, tunggu sampai mendidih lagi baru kita tutup panci dan didihkan selama 5 menit, kemudian matikan kompor. Diamkan selama 30 menit dlm keadaan panci masih tertutup rapat. Setelah 30 menit nyalakan kompor, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kita rebut lagi selama 7 menit. Setelah itu angkat
- Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, jinten, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Setelah itu tumis bumbu halus jangan lupa tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Setelah itu tambahkan babat yang sudah direbus dan air sampai mendidih dan sampai bumbu meresep ke babat. Jangan lupa tambahkan garam, gula juga kaldu bubuk. Setelah itu tambahkan kelapa parut aduk - aduk sampai air habis, baru angkat. Sebelum diangkat koreksi rasa untuk tingkat kegurihan dan keasinannya.
- Setelah itu goreng babat kedalam minyak panas sampai kering atau agak kering sesuai selera. Jangan lupa goreng juga kelapa yg sudah tercampur bumbu sebagai serundeng untuk pelengkap hidangan.
- Untuk sambal, goreng atau kukus cabe rawit, cabe merah juga bawang putih. Kemudian haluskan, setelah itu tumis dgn sedikit minyak.
- Hidangkan babat, serundeng dgn nasi putih atau nasi jagung beserta sambal juga lalapan.
- Babat bisa diganti dgn ayam, bebek, usus, paru ataupun belut.
- Apabila tidak suka pakai serundeng. Cukup bumbu dari rebusan yang airnya sudah berkurang kita goreng dan bisa jadi pendamping lauk seperti yang banyak kita temui di penjual bebek/ayam goreng Madura. Selamat mencoba 🙏🥰.
Penamaan nasi babat Madura disebabkan hampir semua penjual nasi babat ini orang Madura. Mereka memiliki kemampuan khusus untuk mengolah babat sapi dari wujudnya yang mungkin kurang menarik, menjadi makanan yang lezat dan digandrungi banyak orang. Nasi goreng khas madura ini berbeda dengan nasi goreng daerah lain. Perbedaan nasi goreng potre koneng terletak pada bumbu pelengkap masakan dan juga lauk dari nasi goreng tersebut. Nasi goreng potre koneng menambahkan abon dan ikan teri sebagai pengganti kerupuk seperti kebanyakan nasi goreng lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
