Sedang mencari inspirasi resep dendeng ragi / serundeng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi / serundeng daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi / serundeng daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng ragi / serundeng daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy. Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem. Resep membuat Dendeng Ragi - Serundeng Daging - Beef in grated coconut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng ragi / serundeng daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi / serundeng daging menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng ragi / serundeng daging:
- Sediakan 500 gr Daging sapi
- Ambil Kelapa parut (saya beli 10 rb)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Bumbung cemplung
- Sediakan 1 Sere digeprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Selain parutan kelapa yang dimasak hingga menjadi serundeng, maka ciri khas lainnya adalah irisan daging yang dibuat tipis seperti dendeng. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Daging yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah.
Cara membuat Dendeng ragi / serundeng daging:
- Daging direbus sampai matang dan empuk, dinginkan, potong sesuai selera, dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung lainnya, tumis sampai harum
- Masukkan garam, gula, gula merah, penyedap dan kecap manis secukupnya
- Tambahkan air kaldu daging pada tumisan bumbu td, aduk2 sebentar
- Masukkan kelapa parut, aduk sebentar, lalu masukkan daging yang sudah dipotong- potong, aduk terus mengunakan api kecil sampai berubah kecoklatan dan matang, aduk terus selama proses memasak
- Koreksi rasa
- Dendeng ragi/ serundeng daging siap disajikan
Masakan ini bisa ditemui di berbagai daerah di Nusantara, misalnya di Banjarmasin dan Ponorogo. Resepi Daging Masak Dendeng Resepi Dendeng Daging Warisan Mesti Cuba. Daging Sapi Masak Serundeng Super Sedap, Serundeng Daging Sapi Resep Dapur Nenek, Serundeng Daging Sapi Menu. Dendeng Ragi (RESEPNYA ADA DI BAWAH INI) Siapa yang tak suka kalau dihidangkan Dendeng Ragi ini, yuk, kita buat di. Serundeng Daging Sapi Gurih Mudah Dan Gampang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi / serundeng daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
