Lagi mencari ide resep serundeng daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serundeng daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serundeng daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serundeng Daging:
- Gunakan 400 gram daging sapi,potong2
- Siapkan 200 gram kelapa parut setengah tua(kurang lebih 1/2 buah kelapa
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 50 gram gula jawa (boleh disesuaikan selera ya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara membuat Serundeng Daging:
- Siapkan panci presto, beri air dan 1 sdm minyak. Sisihkan, Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan rempah2 sampai harum,
- Lalu masukkan daging, tambahkan gula pasir dan garam,
- Kemudian tambahkan gula jawa, pindahkan ke panci presto selama 15 menit (atau sampai daging empuk) *bisa juga pakai panci biasa masak sampai daging empuk, jika pakai panci biasa pakai air lebih banyak ya.
- Setelah ± 15 menit Pindahkan ke dalam wajan, masak hingga air menyusut campur dengan kelapa parut
- Aduk2 sampai kelapa parut kering. Angkat *ini membutuhkan waktu yang cukup lama ya bisa 1 jam lebih, karena saya pakai api sedang dan harus sering diaduk, kalau tidak bisa gosong bagian bawahnya.
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
