Anda sedang mencari inspirasi resep serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Fresh shredded coconut cooked with spice paste, palm sugar, and tamarind created this popular Javanese side dish called serundeng. We treat serundeng very similar to how Japanese treat furikake, basically just sprinkle on top of white rice to have a tasty meal. If you happen to make some nasi uduk, nasi kuning, or nasi liwet, serundeng will go perfectly with those as well.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serundeng:
- Gunakan 1/2 Kelapa muda parut
- Siapkan Daging sapi cincang(aku 150g)/sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 4-5 cabe merah buang isinya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya Garam,penyedap,gula pasir rasa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
It's got a pleasant crispy texture, nutty flavor, and ginger-lemongrass fragrance. It works nicely with many different Southeast Asian dishes. Like Indonesian fried onions, serundeng is used as extra seasoning. The amount in Beb her recipe is enough for one big preserving jar.
Langkah-langkah membuat Serundeng:
- Campur bumbu halus,kelapa muda parut,daging sapi cincang aduk rata,beri garam,penyedap,gula pasir cek rasanya.
- Masukkan ke wajan baru kasih minyak sampai menutupi serundeng,masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk biar gk gosong.
- Bila sudah agak menguning baru ngaduknya agak sering ya?biar gk gosong.bila sdh menguning seperti di gambar segera matikan kompor,angkat,aku tiriskan di serok terus aku tekan2 pake sutil/spatulla biar minyaknya gk ikut.biarkan dingin.baru mskkan di wadah kedap udara.catatan: jangan pake gula merah krn nanti akan menggumpal.
Be the first to review this recipe. A crunchy accompaniment to Indonesian dishes. If you have access to authentic ingredients you can make some or all of the following substitutions: peanut oil for vegetable oil, palm sugar for brown sugar, ground galangal powder for ground ginger powder and tamarind paste for. It comes in a rich and coconutty gravy, topped with housemade serundeng (Indonesian spicy fried coconut flakes). Support OneGreenPlanet Being publicly-funded gives us a greater chance to continue providing you with high quality.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
