Sedang mencari inspirasi resep serundeng daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serundeng daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serundeng daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serundeng daging memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serundeng daging:
- Ambil 1 kg daging sapi tanpa lemak (resep asli 500 gram)
- Siapkan 1 liter air kelapa/air biasa (sesuai kebutuhan)
- Ambil 1 butir kelapa setengah tua,parut
- Gunakan 3 lembar sereh,geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri,bakar
- Gunakan 3 cm kunyit,bakar
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 keping kecil gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi.
Cara menyiapkan Serundeng daging:
- Siapkan bahan2.potong daging melawan serat jangan terlalu tipis supaya tidak hancur.kata bu nuning daging jangan dicuci supaya tidak alot
- Masukan daging ke wajan.marinasi dengan bumbu halus.diamkan kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap
- Tambahkan sereh,salam dan daun jeruk.nyalakan kompor dengan api kecil.masak hingga keluar sari pati airnya
- Tuang air kelapa,masak hingga daging empuk dan air agak menyusut kurang lebih 1,5 jam.jika air asat tapi daging belum empuk tambahkan air lagi
- Masukan kelapa parut,masak hingga kering sambil terus diaduk.cek rasa lalu angkat
- Sajikan
Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
