Anda sedang mencari ide resep serundeng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Serundeng daging enak lainnya. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan serundeng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serundeng Sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Sapi:
- Ambil 500 grm daging sapi (potong kecil berlawanan dengan serat)
- Gunakan 1 butir kelapa setengah tua (parut)
- Gunakan 2 btng sereh geprek
- Ambil lengkuas ukuran sedang geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya jahe dan kunyit
Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng Sapi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam lalu air. Masukkan daging, aduk sampai rata lalu tutup masakan. Biarkan hingga air menyusut.
- Sambil menunggu air menyusut, sangrai atau goreng kelapa sampai warna kecoklatan. Aduk terus agar tidak gosong.
- Ketika air rebusan daging sudah menyusut, tambahkan gula lalu aduk dan koreksi rasa. Jika sudah cukup… Tambahkan kelapa sangrai ke masakan lalu aduk sampai rata dan kering tanpa air. Semakin kering semakin awet serundeng sapinya. Jika sudah kering angkat lalu sajikan
- Note: kalau malas menyangrai kelapa, kelapanya bisa langsung dicampur dengan rebusan daging yang airnya sudah menyusut. Namun butuh tenaga lebih banyak karena kelapa yang belum disangrai ketika basah akan lebih lama dalam proses kering/berubah warnanya. Selamat mencoba
Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
