Lagi mencari ide resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serundeng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serundeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serundeng Daging Sapi memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Gunakan 1/2 buah kelapa, parut
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan sisir Gula merah,
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Sediakan secukupnya Gula garam
Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Sangrai kelapa parut, smpai agak kering. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit, kemiri sangrai. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek dan jahe geprek.
- Iris tipis daging sapi, masukkan ke tumisan bumbu.
- Tambahkan 3lt air. Aduk, biarkan sampai daging empuk smpai air jadi 1/3nya. Tambahkan gula merah yang sudah disisir dan garam.
- Masukkan kelapa parut sangrai, aduk hingga kering. (Proses aduk2 ini lama yaa buibu…jadi harus sabar supaya lebih maknyuss)
- Hidangkan dg nasi hangat.
- Untuk menyimpan, biarkan dingin dlu, letakkan dlm wadah kedap udara.
Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
