Sedang mencari inspirasi resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serundeng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serundeng daging sapi memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng daging sapi:
- Sediakan 350 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr gula merah
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sereh, daun salam
- Gunakan 4 cm Lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Daun jeruk, asam jawa
- Gunakan Gula pasir, garam
Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit.
Cara membuat Serundeng daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk, tiriskan dan suwir suwir atau bisa ditumbuk agar lebih halus, Sisihkan.
- Uleg dan haluskan semua bahan (jahe, ketumbar, kemiri, gula merah, garam, bawang merah, bawang putih)
- Bagi bumbu halus menjadi dua, 1/3 untuk kelapa parut, sisanya untuk daging sapi yang sudah disuwir suwir. Aduk sampai bumbu rata ke semua bagian
- Goreng daging yang sudah dibumbui sampai kecoklatan,
- Jika daging mulai cokelat, Masukkan asam jawa, lengkuas yg sudah digeprek, daun sereh, daun salam, daun jeruk lalu aduk rata sampai harum
- Masukkan gula pasir, garam dan kelapa parut yang sudah dibumbui, aduk rata sampai warna berubah merah
- Ngaduknya lama, dari basah sampai kering. Kalo capek boleh diskip matikan kompornya buat nonton drakor atau ikut majelis taklim tapi jangan ditinggal dengan kompor menyala, nanti gosong.
- Karena ini manis, proses pengadukan atau ngosengnya teru menerus agar tidak mudah gosong. Tunggu sampai agak kering dan warna berubah kemerahan.
- Simpan ditoples kedap udara, tahan sampai berhari hari, dan dimasak kembali untuk tahan lebih lama. Selamat mencoba
Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serundeng daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
