Sedang mencari inspirasi resep serundeng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nurul Hidayah - Resep Serundeng Kelapa Daging Sapi Enak Dan Sederhana bisa Anda bikin sendiri dirumah bunda. Mumpung ada daging kurban dilemari es, jd hari ini, saya mau bikin serundeng untuk teman makan malam dan buat simpanan bekal besok pagi yang disandingkan dengan nasi hangat. Lebaran Idul Adha menyisakan PR buat saya😂😂 Banyak daging sapi tapi campur aduk, ada daging, ada iga, hati dan paru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng hati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serundeng hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serundeng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serundeng Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Hati Sapi:
- Sediakan 1 btr kelapa parut
- Gunakan 75 cc air kelapa (bisa diminta air kelapanya tiap beli kelapa parut atau diganti air biasa jika ga dapet air kelapanya)
- Ambil 250 gr hati sapi
- Ambil 3 btr gula merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan bumbu halus;
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 jinten bubuk
Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Lihat juga resep Rendang Daging enak lainnya. Serundeng yang biasa disajikan dengan daging sapi panggang atau goreng sering disebut dengan daging serundeng.
Cara menyiapkan Serundeng Hati Sapi:
- Rebus hati sapi dengan 1 lbr daun salam dan 2 lbr daun jeruk supaya ilang bau amisnya. rebus sampai hati empuk dan matang
- Siapkan bumbu halus; bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, sedikit garam supaya bawangnya gak kabur2 waktu diulek..hehe
- Tumis bumbu halus sampai harum , masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, garam. aduk dan beri air kelapa sampai gula merah larut. kemudian masukkan kelapa parut. aduk2 sampai air sedikit menyusut
- Masukkan hati sapi saat air mulai menyusut. aduk2 sampai air kelapa benar2 menyusut dan kelapa agak garing. iya pake api kecil saja ya biar gak cepet gosong. matikan kompor siap disajikan:-)
- Isian bisa diganti sesuai selera ya :-)
Serundeng juga biasanya sering ditaburkan di atas sup atau nasi ketan gurih sebagai penambah rasa dalam masakan. Menariknya, orang Indonesia juga memasukkan kacang dalam versi kelapa. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas; Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering. Apalagi jika ditambah bumbu rempah dan beberapa sayur pilihan untuk menambah kenikmatan hidangan. Resep hati sapi masak kecap resep hati sapi masak kecap serta bahan bahan dan cara memasak lengkap tersedia disini untuk memasak resep hati sapi masak kecap adalah salah satu resep cara membuat sambel goreng kentang ati enak dan mirip ags gr kentang potong dadu gr hati sapi rebus potong dadu asam jawa masak sebentar sai bumbu benar benar meresap sambal goreng hati tabloid nova mirip jul lalu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serundeng hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
