Anda sedang mencari ide resep serundeng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serundeng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Serundeng Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Ambil 500 gram daging sapi dipotong seperti rendang
- Gunakan 1 butir kelapa parut putih (jika ditimbang +- 750 gram)
- Sediakan 7-10 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Sediakan 50 gram bawang putih
- Siapkan 100 gram lengkuas muda
- Sediakan 100 gram gula merah kualitas bagus
- Sediakan 1 sdm ketumbar butir (me : 2 bungkus ketumbar bubuk)
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit (bs skip)
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil garam, gula pasir & penyedap (kaldu jamur/royco)
Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Rebus daging yg sudah dicuci & diiris tipis seperti dendeng sampe mendidih, buang air rebusan pertama. Sisihkan
- Masak air sampe mendidih, masukkan daging yg sudah qt rebus pertama tadi. Masukkan bumbu halus, gula merah & daun salam. Rebus sampe daging empuk.
- Setelah daging empuk, tiriskan daging, suwir2 daging.
- Campur air bekas merebus daging td kedalam wajan besar yg berisi kelapa parut.
- Masukkan daging suwir. Koreksi rasa.
- Masak kelapa beserta daging sampe air sat (hampir habis)
- Aduk2 terus/sangrai daging & kelapa sampe kering & menjadi serundeng.
Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
