Anda sedang mencari ide resep nasi goreng kari sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kari sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kari sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng kari sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi goreng kari sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Goreng Kari Sapi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Goreng Kari Sapi:
- Ambil 2 piring nasi
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Untuk daging sapi
- Sediakan 100 gram daging sapi atau secukupnya
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1/3 sdt bubuk kunyit untuk pewarna alami (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
Cara menyiapkan Nasi Goreng Kari Sapi:
- Tumis daging sapi hingga berubah warna dan matang lalu masukkan air, bubuk kari, bubuk kayu manis, daun jeruk dan garam. Masak hingga air surut dan daging empuk. Silahkan tambahkan air jika kurang empuk. Atau bisa semuanya direbus tanpa digoreng dulu
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging sapi, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur di sisi yang lain dan buat orak arik telur (jangan langsung diaduk2 tapi tunggu sebentar biar set lalu aduk agar tidak hancur lebur)
- Aduk hingga semua tercampur rata
- Masukkan nasi, bubuk kari, garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk dan bubuk kunyit. Saya pakai bubuk kunyit agar warnanya cantik karena bubuk kari yang saya pakai cenderung berwarna coklat kurang kuning.
- Tes rasa jika sudah sesuai selera lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata beberapa saat lalu matikan api
- Sajikan dengan telur ceplok, bubuk cabai, bawang goreng. Lebih afdol pakai emping, saya lupa belum goreng hehe…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng kari sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
