Anda sedang mencari ide resep empal serundeng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal serundeng daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan empal daging sapi dengan taburan serundeng nikmat yang kaya akan bumbu dan rempah. Sajian sedap ini dibuat dengan cara memasak daging sapi dengan rempah dan bumbu hingga meresap kemudian digoreng dan disajikan bersama dengan parutan kelapa yang disangrai dan. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal serundeng daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal serundeng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal serundeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal serundeng daging sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal serundeng daging sapi:
- Gunakan 1 kilo daging sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm asam jawa, rendam pakai 50ml air
- Sediakan 1/2 butir kelapa muda parut
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 liter air untuk merebus daging
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula merah (saya pakai 1 bulet kecil)
Setelah itu daging dimasak kembali dengan bumbu dan juga santan, sebelum kemudian digoreng hingga matang. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Selanjutnya angkat daging dan potong, geprek perlahan sampai agak pipih. Daging sapi yang sudah dipipihkan tadi direbus kembali.
Langkah-langkah membuat Empal serundeng daging sapi:
- Rebus daging dengan air, daun salam, jahe geprek sampai empuk
- Setelah empuk, potong2 sesuai serat lalu digepuk/geprek sampai tipis.
- Campur bumbu halus, daging, daun jeruk dan air asam jawa. Remas2 dan diamkan selama 30 menit
- Pindahkan ke dalam wajan, tuang 300ml air kaldu bekas merebus daging tadi. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.
- Setelah air menyusut, masukkan kelapa muda parut. Aduk terus sampai benar2 kering.
- Empal serundeng siap untuk disantap
Namun satu hal yang pasti adalah hidangan dari daging yang ada di nusantara hampir keseluruhannya memiliki rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan bumbu-bumbu yang begitu kaya dan berselera. Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. It is used in various ways including shredded as a topping. Masakan dari olahan daging sapi, resep empal gepuk Bandung goreng empuk ialah cara menciptakan empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal serundeng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
