Lagi mencari inspirasi resep kripik talas/ enthik sapi panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik talas/ enthik sapi panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik talas/ enthik sapi panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kripik talas/ enthik sapi panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang. Uda lamaaa punya talas buanyak dikasih sama bude, katanya panen sendiri. Kemaren-kemaren cuma dikukus, dibikin perkedel, digoreng biasa gitu-gitu aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kripik talas/ enthik sapi panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang memakai 5 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang:
- Ambil 1 kg talas
- Gunakan 1 sdm kapur sirih
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt bumbu tabur sapi panggang
Uda lamaaa punya talas buanyak dikasih sama bude, katanya panen sendiri. Kemaren-kemaren cuma dikukus, dibikin perkedel, digoreng biasa gitu-gitu aja. Akhirnya td pagi kepikiran kenapa gk dibikin kripik aja ya buat cemilan. Lihat juga resep Kimpul (Enthik/Talas) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang:
- Kupas talas, kemudian cuci hingga bersih
- Potong talas tipis-tipis. Kalo aku pake parutan, lebih praktis
- Cuci potongan talas hingga bersih
- Rendam talas dengan air yang telah dicampur kapur sirih selama kurang lebih 2jam. Gunanya untuk menghilangkan lendir agar tidak gatal
- Cuci kembali talas hingga bersih
- Campurkan bawang putih, garam dan air. Kemudian saring agar ampas bawang putih tidak ikut tercampur ketika digoreng
- Rendam talas dengan air yang telah dicampur garam dan bawang putih kurang lebih selama 1jam
- Tiriskan potongan talas
- Goreng dalam minyak banyak dan panas sambil diaduk-aduk
- Tiriskan talas yg sudah digoreng
- Jika sudah dingin, masukkan kedalam toples, tambahkan bumbu tabur dan kocok hingga rata
- Alhamdulillaah ada cemilan baru ini. Enaak, halal, higienis :)
Uda lamaaa punya talas buanyak dikasih sama bude, katanya panen sendiri. Kemaren-kemaren cuma dikukus, dibikin perkedel, digoreng biasa gitu-gitu aja. Akhirnya td pagi kepikiran kenapa gk dibikin kripik aja ya buat cemilan. Kripik is closely related to krupuk since it is popularly considered as a smaller sized krupuk. In Indonesia, the term krupuk refers to a type of relatively large crackers, while kripik or keripik refers to smaller bite-size crackers; the counterpart of chips (or crisps) in western cuisine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kripik talas/ enthik sapi panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
