Sedang mencari ide resep buntut sapi panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntut sapi panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntut sapi panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buntut sapi panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep buntut sapi panggang - Siapa yang tidak suka dengan masakan daging panggang atau bakar, saya rasa siapa pun pasti sangat menyukai masakan dengan aroma enak dan lezat tersebut. Biasanya bahan yang digunakan adalah daging sapi, daging ayam atau ikan yang sering di masak dengan cara panggang. Mengolah buntut sapi lokal memerlukan kesabaran ekstra jika dibandingkan buntut sapi import.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buntut sapi panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Buntut Sapi Panggang memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Buntut Sapi Panggang:
- Gunakan Buntut sapi
- Sediakan Cabai
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kecap teriyaki
Resep Buntut Sapi Panggang Spesial Pake Panci Presto - Kreasi resep masakan atau dunia kuliner terus berkembang seiring dengan daya kreasi masyarakat. Untuk bahan dasar daging sapi misalnya, hampir semua bagian tubuh daging sapi sekarang bisa diolah dan dijadikan sebuah resep masakan yang lezat. Kalau dulu paling cuma daging sapi dan jeroannya aja yang sering jadi bahan dasar, sekarang mulai. Kehadiran buntut sapi pedas bakal jadi primadona di atas meja makanmu akhir pekan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Buntut Sapi Panggang:
- Rebus buntut sapi hingga empuk, diberi garam (boleh dikasih kunir agar tidak amis)
- Siapkan bumbu ulek : (bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, merica, garam) lalu potong halus daun jeruk dan ulek sedikit. Tambahkan kecap manis dan kecap teriyaki.
- Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan teflon, tumis irisan bawang dan cabai tadi.
- Masukkan buntut sapi yang sudah ditiriskan.
- Masukkan bumbu ulek tadi, dan biarkan agar bumbu kecap lebih meresap.
- Bakar buntut iga, (bisa langsung di atas kompor/di atas pembakaran)
- Siap disajikan, sambil disiram dengan bumbu kecap yang masih ada.
Berdampingan dengan hidangan khas Indonesia lainnya, sajian yang satu ini bisa dipastikan bakal jadi rebutan. Memang sulit orang Indonesia untuk menolak kehadiran sop buntut. Apalagi kali ini kita akan menambahkan jamur shiitake ke dalam formulanya. Olesi buntut sapi dengan sedikit mentega dan kecap, panggang sebentar di atas wajan/panggangan hingga buntut sapi menjadi coklat. Sop buntut atau buntut bakar mungkin sudah biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan buntut sapi panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
