Lagi mencari ide resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan serundeng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serundeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serundeng daging sapi menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 50 gr gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai/goreng
- Sediakan 2 bh cabe merah
Seperti namanya, serundeng satu ini terbuat dari campuran daging sapi dengan parutan kelapa. Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa.
Cara membuat Serundeng daging sapi:
- Sangrai kelapa parut hingga kering (kecoklatan)angkat lalu sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam serai dan lengkuas yg sdh d geprek kemudian masukan daging sapi kecap garam gula merah kaldu bubuk merica bubuk ketumbar bubuk dan pala bubuk aduk rata matikan kompor diamkan (saya 1 jam) biar bumbu menyerap.
- Nyalakan kembali api tambahkan air masak sampai daging sapi matang (saya 20 menit menggunakan panci presto) terakhir masukan kelapa yg sdh d sangrai tadi masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap (klo mau kelapa nya sampai kering boleh di pindahkan ke atas wajan) jgn lupa tes rasa dan serundeng daging sapi siap utk disajikan
Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
