Lagi mencari inspirasi resep serundeng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serundeng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serundeng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serundeng daging sapi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serundeng daging sapi:
- Siapkan daging sapi (direbus dulu sampai empuk)
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan kelapa parut
- Gunakan gula merah
- Ambil garam/ penyedap
- Gunakan kunyit bubuk
- Ambil bumbu yang dihaluskan
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah
- Sediakan jahe
- Siapkan lengkuas
- Ambil sereh
- Ambil kemiri
- Siapkan ketumbar
- Ambil jintan
Cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan lezat Siapkan daging sapinya, cuci terlebih dahulu hingga bersih, dan pastikan darahnya hilang, dan ini cukup diperhatikan ya Umi, pastikan daging tersebut masih bagus, dan bebas dari cacing atau lainnya, karena kalau ada cacingnya berarti itu dagingnya sudah busuk. Suara.com - Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng daging sapi:
- Panaskan teflon. Masukkan kelapa parutnya dan sangrai (goreng tanpa minyak). Tambahkan kunyit bubuk. Sering di aduk2 agar tidak gosong. Tunggu hingga kelapa jadi kecoklatan. Memang butuh waktu agak lama agar kelapa bisa coklat, tangan pun agak pegel karna bolak balik kelapanya. Harap sabar ya😂.
- Potong2 daging sapi yg sudah direbus. Dipotong sesuai selera, mau kecil2 atau besar. Kemudian haluskan bumbu. Kalau mau serundengnya pedas, tinggal tambahkan cabe rawit merah saja ya.
- Tumis bumbu. Masukkan juga daun jeruknya. Tunggu hingga bumbu harum dan agak kering. Setelah itu masukkan gula jawa, & garam/penyedap. Campur2 dan tunggu hingga bumbu jadi agak kering, agar nanti serundengnya tidak basah/lembek. Lalu masukkan daging sapi nya. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa.
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk2 dan pastikan tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga matang, 5 menit saja cukup. sebab kelapanya pun sudah matang sangrai.
- Siap dihidangkan😋🤤
Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
