Lagi mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) 🐮🥜 Dikulkas masih ada daging & jeroan. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 bungkus bumbu gulai
Apabila menggunakan dagingnya, maka yang dipilih adalah bagian daging yang memiliki tekstur pada dengan serat yang kasar. Penggunaan daging padat tersebut memiliki tujuan, agar daging ketika dimasak tidak akan mudah hancur. Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga cukup kental. Kalau masalah rasa sih resep gulai sapi ini memang maknyus, tetapi buat teman teman yang kebetulan menderita saat maag, konstipasi atau gangguan lambung dan usus lainnya sebaiknya agak berhati.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi:
- Bersihkan dan potong daging sapi sesuai selera
- Rebus daging sapi dengan sereh, kemiri, 2 siung bawang putih dan garam. Rebus +/-15 menit sampai lunak
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis sebentar hingga harum. Boleh ditambahkan sereh dan daun salam biar wangi.
- Masukkan bumbu gulai dan beri air secukupnya, diamkan 2 menit
- Masukkan daging sapi yang telah direbus
- Tunggu 10-15 menit hingga bumbu meresap
- Gulai sapi siap dihidangkan. ☺️ Lebih mantul disantap saat hangat dengan rasa yang pedas, asin, nikmatttt.
Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Hidangan ini banyak dijual diberbagai rumah makan khas Padang. Hidangan dengan penyajian potongan daging sapi berukuran kecil yang mirip seperti daging cincang ini memang menjadi hidangan andalan yang cukup banyak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
