Lagi mencari inspirasi resep soto betawi sehat dan praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi sehat dan praktis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Cara membuat Soto Betawi Supaya Empuk dan Enak : Ambil satu panci masak ukuran sedang besar dan beri air secukupnya (sampai semua bagian daging terendam) lalu masak sampai airnya mendidih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi sehat dan praktis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi sehat dan praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi sehat dan praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Sehat dan Praktis memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Sehat dan Praktis:
- Gunakan 500 gr Daging sengkel/daging has sesuai selera ajah ya
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 1 saset bumbu instant soto betawi merk Bamboe
- Sediakan 3 buah wortel diiris
- Gunakan 1/65 ml pouch Santan kara
- Siapkan 200 ml susu
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah Kentang dipotong dadu digoreng
- Ambil 2 buah tomat merah segar potong dadu
- Ambil 2 buah jeruk limo
- Ambil 5 buah bawang merah dibuat bawang goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang diiria untuk toping
Soto Betawi merupakan jenis soto yang menggunakan santan untuk bahan kuah sotonya. Bahan dasar yang digunakan untuk memasak yaitu daging sa. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto menjadi berbeda tiap daerah.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Sehat dan Praktis:
- Pertama-tama rebus daging slama 5 menit untuk menghilangkan kotoran dan darahnya setelah itu tiriskan dan potong2 dadu sesuai selera. Kemudian didihkan 2 liter air dan masukkan potongan daging untuk buat kaldu daging
- Siapkan wajan untuk menumis bawang merah daun bawang yg sudah diiris kemudian sereh, setelah itu masukkan bumbu instan dan daun jeruk tumis sebentar, masukkan daging yg sudah direbus, larutkan santan kara dg 100 ml air kemudian masukkan kedalam tumisan dan aduk rata hingga daging meresap. Setelah itu masukkan susu aduk2 hingga smua tercampur
- Setelah sedikit sat (mengental) kemudian pindahkan smua tumisan ke dalam panci yg berisi kaldu daging dan aduk rata hingga daging empuk. Masukkan potongan wortel. Koreksi rasa tambahkan lada dan garam secukupnya. Karena anak saya masih kecil jadi ladanya tidak byk dan tidak ada campuran cabe rawit. Setelah kurang lebih 1/2 jam daging empuk.
- Cara penyajiannya: masukkan potongan kentang, tomat, gerusan cabe rawit, lalu masukkan daging, wortel beserta kuah soto. Taburi daun bawang, bawang goreng dan jeruk limo. Bisa tambahkan kerupuk emping. Slamat mencoba ya bu ibu ^.*
Meski sebenarnya terdapat banyak kesamaan dari bahan dasarnya. Seni dan kebudayaan betawi memang menarik. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kerak Telor Mudah dan Praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi sehat dan praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
