Sedang mencari ide resep rambak kulit sapi/kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rambak kulit sapi/kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rambak kulit sapi/kikil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rambak kulit sapi/kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rambak kulit sapi/kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rambak Kulit Sapi/Kikil menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rambak Kulit Sapi/Kikil:
- Sediakan 650 gr kulit sapi/kikil
- Gunakan 200 gr kapur murni
- Sediakan 2,5 lt Air
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 3 bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
- Ambil Minyak goreng
Cara membuat Rambak Kulit Sapi/Kikil:
- Buat air kapur: pukul kapur jadi bongkahan kecil2. Beri air. Aduk. Nanti akan larut
- Masukkan kikil ke air kapur. Selama 2 hari.
- Bersihkan kikil di air mengalir hingga bersih. Jika masih kulit segar rebus dulu 15 menit biar mudah membersihkan kulit luar. Kerok pakai pisau kulit luar dan bulu2nya sampai bersih.
- Rebus kulit sampai empuk tandanya ditusuk pakai lidi mudah. Potong2 kecil.
- Masukkan ke bumbu halus. Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap. Tiriskan. Jemur sampai benar2 kering.
- Goreng di minyak panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rambak Kulit Sapi/Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
