Lagi mencari ide resep sup iga sapi sueger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi sueger yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi sueger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga sapi sueger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sup iga sapi khas Korea yang sederhana ini rasanya gurih segar. Enak dinikmati hangat untuk tambah imunitas tubuh. Sup iga bening ini dikenal sebagai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sueger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Sueger memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi Sueger:
- Siapkan 250 gram iga sapi
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Bahan merebus iga sapi:
- Ambil 1 siung bawang putih digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk disobek-sobek
- Sediakan 3 cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Ambil 1 kayumanis
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 biji pala
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
- Gunakan Lainnya:
- Ambil 3 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula atau sesuai selera
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Siapkan 5 buah wortel dipotong-potong
- Gunakan 3 buah kentang dipotong-potong
Menikmati sup ketika hangat juga akan membuat tubuh menjadi lebih hangat. Selain dapat menghangatkan tubuh sup iga ini juga baik bagi kesehatan tubuh karena di dalamnya terdapat iga sapi, serta anek sayuran di dalamnya. COM - Berbagai olahan daging merupakan masakan yang paling banyak digemari semua orang. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Sueger:
- Blansir daging / iga sapi sebelum dimasak. - - Tujuan: membersihkan iga sapi dari darah dan kotoran yang melekat. Hindari mencuci daging sapi segar karena akan menghilangkan sarinya. - - Cara: potong iga sapi sesuai selera. Panaskan air hingga mendidih, masukan iga sapi yang sudah dipotong-potong tanpa dicuci. Rebus selama 3-4 menit. Angkat & tiriskan. Buang airnya.
- Panaskan air, masukan iga sapi yang sudah diblansir. Rebus dengan api besar hingga mendidih. - - Setelah mendidih, kecilkan api, masukan jahe geprek, bawang putih geprek, kapulaga, cengkeh, kayu manis, daun jeruk yang sudah disobek-sobek. Tutup panci selama merebus. - - Rebus dengan api kecil sampai daging empuk. Kurang lebih 1 jam. Pengalaman saya, merebus dengan api kecil membuat kuah sup lebih bening. - - Jika ada, buang buih/kotoran yang mungkin masih muncul dan mengapung.
- Tumis bumbu halus. Masukan ke dalam rebusan iga.
- Jika daging sudah empuk, besarkan api dan masukan wortel dan kentang. Rebus sampai empuk dengan api besar dan panci ditutup. Sebentar saja. Dengan cara ini sayuran akan empuk namun warnanya tetap cantik.
- Masukan garam, gula, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api. - - Setelah api mati, masukan daun bawang dan seledri. Dengan begini, daun bawang akan terasa krenyes dan gurih, makin menambah nikmatnya sup.
Menu berkuah yang terbuat dari bahan utama daging sapi ini digemari banyak orang. Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi sueger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
