Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi (bumbu simpel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi (bumbu simpel) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini. Mudah cara buatnya dan enak rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi (bumbu simpel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi (bumbu simpel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging sapi (bumbu simpel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur daging sapi (bumbu simpel) memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur daging sapi (bumbu simpel):
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Gunakan 1 buah bawang bombay besar
- Gunakan 1 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 8 sdm kecap manis pedas (aku pakai abc)
- Gunakan secukupnya bubuk ketumbar
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting (optional)
- Gunakan secukupnya bubuk pala
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya bubuk lada
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena dicampur air secukupnya
Isi dengan air, kemudian rebus daging sapi yang sudah dibersihkan sebelumnya. Tunggu sampai daging lembut dan lunak. DAGING BUMBU KECAP SIMPLE dan sederhana ini mudah banged dan yang pasti enak. Suara.com - Semur daging merupakan salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging sapi (bumbu simpel):
- Iris tipis-tipis daging sapi khas dalam. Kalau nggak bisa iris tipis, bisa minta ke abang daging untuk irisin. Atau kalau tetap mau iris sendiri, perhatiin alur serat daging. Usahakan memotongnya melintang, berlawanan dengan alurnya. Supaya daging empuk.
- Nah setelah itu. Masukan daging ke wadah, kemudian Campur daging dengan, kecap manis pedas, saus tiram, dan minyak wijen. Kalau merasa masih kurang, silakan ditambah sesuai selera. Setelah itu tutup dengan plastik warp atau tutup kedap udara. Simpan dalam kulkas, supaya meresap, sekira 15 menit.. Tapi kalau aku 1jam. Supaya makin meresap ke daging hehe
- Selagi nunggu dimarinate dagingnya. Rajang bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan jahe.
- Siapkan wajan anti lengket, gunakan api sedang. Daging yang sudah dimarinate, keluarkan dr kulkas dan langsung masukan ke wajan. Sembari diaduk-aduk. Aku nggak tambah minyak, krn kan sudah dicampur minyak wijen sebelumnya. Dan nanti daging pun mengeluarkan sari-nya termasuk minyak dari dagingnya. Terus diaduk sampai berubah warna.
- Dirasa warna sudah berubah semua. Masukan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Sambil terus diaduk-aduk. Kemudian masukan 100 ml air dan tambahkan garam, gula, bubuk pala, dan bubuk ketumbar. Terus diaduk sesekali, dan cek rasa. Sesekali pula ditutup, dan pastikan dagimg telah empuk.
- Bila dirasa sudah pas rasanya. Tambahkan cairan tepung maizena. Dan diaduk-aduk. Kuah bakal mengental. Tes rasa lagi. Bila suka berkuah, bisa ditambah air dan kembali tambahkan garam, gula. Lakukan lagi tes rasa. Tapi bila suka nyemek (kayak aku itu), bila telah agak mengering, dan dagis dipastikan empuk juga rasanya pas. Matikan kemudian sajikan bersama nasi panas. Uhuy enyakkk
- Oh ia di situ ada kacang oanjang dan kacang merah (memanfaatkan bahan sisa di kulkas. Eman-eman heheh). Kalau mau pakai juga, kacang panjang n kacang merah dimasukan bersama sesaat setelah bawang bombay, bawang putih, dkk masuk ke wajan.
- Daging bakal makin berasa setelah beberapa kali diangetin. Wkwkwk.. Makin enak
Apalagi kalau dibuat dari daging sapi Australia yang memiliki tekstur empuk, ditambah bumbu kental yang meresap sempurna. Lihat juga resep Semur daging sapi enak lainnya. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging sapi (bumbu simpel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
