Galantin Daging Sapi
Galantin Daging Sapi

Sedang mencari ide resep galantin daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal galantin daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel. Galantin merupakan olahan daging yang telah digiling.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan galantin daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat galantin daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Galantin Daging Sapi menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Galantin Daging Sapi:
  1. Sediakan Bahan Rolade:
  2. Gunakan 360 gr daging sapi cincang
  3. Sediakan 3 lembar roti tawar
  4. Sediakan 50 ml susu cair (dipakai utk merendam roti tawar)
  5. Ambil 2 siung bawang merah
  6. Ambil 1,5 sdm gula palem
  7. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
  8. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
  9. Ambil 1 sdt saus tiram
  10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk/parut
  13. Ambil 2 sdm tepung tapioka
  14. Gunakan 1 butir telur untuk adonan
  15. Ambil 2 butir telur untuk kulit rolade
  16. Gunakan Bahan Mashed Potato:
  17. Siapkan 4 buah kentang (kupas lalu kukus)
  18. Ambil 2 sdm salted butter
  19. Siapkan 3 sdm susu cair
  20. Siapkan 1/2 sdt gula
  21. Ambil 1/2 sdt merica
  22. Siapkan Bahan brown sauce:
  23. Siapkan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix
  24. Ambil 500 ml air
  25. Ambil 1 buah bawang bombay
  26. Gunakan 1 siung kecil bawang putih
  27. Ambil Bahan tambahan hidangan:
  28. Gunakan 100 gr buncis (potong 5 cm dan rebus)
  29. Ambil 3 batang wortel (Potong panjang 5 cm dan rebus)
  30. Sediakan sesuai selera Selada atau letuce

Kali ini, kami bagikan resep Galantin yang terbuat dari daging sapi. Lihat juga resep Selat Galantin Solo enak lainnya. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Galantin Daging Sapi:
  1. Masukkan semua bahan rolade ke dalam food processor atau Chopper (saya kebetulan pakai mitochiba chopper). Campur dan haluskan semua bahan.
  2. Kocok 2 telur lalu masak 4 lembar telur dadar tipis dengan wajan anti lengket.
  3. Oleskan adonan rolade agak tebal di atas kulit telur dadar, kemudian gulung. Kemudian, gulung lagi gulungan rolade tadi dengan kertas alumunium foil. Setelah itu kukus selama 45 menit.
  4. Untuk mashed potato, kukus kentang lalu angkat. Selagi masih panas lumatkan dan masukkan butter dan susu cair. Tambahkan merica secukupnya, garam sedikit saja karena butternya sudah asin.
  5. Untuk sausnya, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Lalu tuangkan campuran air dan 5 sdm Knoor Demiglace Brown Sauce Mix. Aduk sampai saus mengental.
  6. Hidangkan potongan galantin di atas piring dengan potongan wortel dan buncis rebus serta letuce. Tambahkan mashed potato lalu siram dengan brown sauce nya.

Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Resep Galantin Selat Daging Sapi Enak & Sehat Ide Masakan Rumahan ANEKA OLAHAN Resep Dimsum Siomay HALAL - Anti-Gagal Rasa Chinese Food Sate Goreng Daging Sapi Chicken. Galantin terbuat dari olahan daging sapi atau ayam yang dicampur dengan roti tawar atau tepung roti. Umumnya galantin disajikan seperti steak dengan sayuran dan saus khas asam manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan galantin daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!