Lagi mencari inspirasi resep sop sayuran dan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sayuran dan daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sayuran dan daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop sayuran dan daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain memiliki rasa yang gurih dan nikmat, proses membuat sop daging sapi ini juga terbilang cukup sederhana, bahkan bagi kamu yang mengaku tidak bisa masak sekalipun. Maka tak heran jika hidangan ini sering kali dijadikan menu favorit bagi sebagian orang, khususnya para pecinta sayuran. Supaya kuah sop yang dihasilkan terasa daging murni, saya masak daging dan sayur secara terpisah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop sayuran dan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop sayuran dan daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop sayuran dan daging sapi:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi (ada beberapa tulang sapi saya ikutkan juga)
- Ambil 4 bh wortel
- Siapkan 7 btng buncis
- Siapkan 6 lbr daun kol
- Sediakan 2 bh kentang
- Gunakan Bunga kol
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 cm jahe dikeprek
- Gunakan 2 btng daun bawang prei
- Sediakan 2 tangkai daun seledri
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Sup daging sapi bisa menjadi salah satu menu untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Keunggulan dari kandungan daging sapi adalah kadar sodiumnya yang rendah. Resep cara membuat sop daging sapi, hasilnya empuk dan bumbunya masuk ke dalam daging.
Cara membuat Sop sayuran dan daging sapi:
- Potong-potong daging sesuai selera. Cuci bersih daging beserta tulangnya kemudian rebus hingga daging empuk.
- Bersihkan sayuran, potong sesuai selera kemudian dicuci bersih.
- Setelah daging empuk rebus sayuran bersama kaldu daging. Masukkan jahe yang sudah dikeprek.
- Haluskan bawang putih dan garam, masukkan dalam rebusan sayuran. Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, irisan tomat, dan daun bawang prei yang sudah dirajang. Tambahkan sedikit kaldu bubuk bila suka.
- Setelah sayuran agak lunak, masukkan daun seledri beserta tangkainya.
- Tes rasa. Matikan api dan terakhir taburkan bawang merah goreng.
Daging yang dipakai untuk sop ini usahakan daging has ya, agar hasilnya itu empuk. Namun jika ingin pakai bagian lain sebetulnya juga boleh. Itulah resep dan cara membuat sayur sop daging sapi bening yang sederhana dan praktis. Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera. Cara membuat: Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget pokoknya, apa lagi kalau sudah makan tinggal tulang-nya yang daging dan uratnya masih menempel pada tulang itu, anteng ngrikiti tulang. Resep Dan Cara Membuat Sup Daging dan Tulang Sapi SOP IGA DAGING SAPI khas Minang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop sayuran dan daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
