Lagi mencari ide resep baso piyam (sapi & ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso piyam (sapi & ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso piyam (sapi & ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso piyam (sapi & ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso piyam (sapi & ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso PiYam (sapi & ayam) memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Baso PiYam (sapi & ayam):
- Sediakan 300 gram fillet ayam giling
- Siapkan 100 gram sapi giling
- Siapkan 2 telur ayam
- Ambil 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 100 ml air dingin
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Secukupnya Penyedap
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 150 gram iga sapi untuk kaldu
Langkah-langkah membuat Baso PiYam (sapi & ayam):
- Rebus iga untuk kaldu kuah baso ditambah dengan penyedap rasa, sedikit garam dan gula.
- Haluskan bumbu, bawang putih dan lada.
- Masukkan dalam satu wadah, ayam giling dan sapi giling, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan 2 butir telur, penyedap rasa, garam dan gula, aduk lagi hingga tercampur rata, tambahkan air dingin atau air es, tepung sagu, dan baking powder, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata
- Matikan api pada rebusan kuah kaldu, mulailah membuat bulatan baso dengan tangan dan sendok langsung dicelupkan kedalam kuah kaldu panas, lakukan sampai adonan baso habis
- Rebus baso dalam kuah kaldu sampai semua baso mengambang ke permukaan yang menandakan baso telah matang
- Baso siap dihidangkan dengan pelengkap tambahan sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso piyam (sapi & ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
