Sedang mencari ide resep sup tulang sumsum sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tulang sumsum sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tulang sumsum sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hai back to my channel Kali ini karna berhubungan dengan hari raya idul Adha Aku berbagi resep membuat #SupSumsum #TulangSapi Untuk cara membuat nya simak. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan Tulangnya sendiri kaya akan berbagai jenis mineral penting seperti kalsium, magnesium, serta fosfor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup tulang sumsum sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup tulang sumsum sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup tulang sumsum sapi:
- Sediakan 5 potong Tulang sumsum
- Gunakan 1,5 – 2 liter Air
- Siapkan 5 – 6 buah Bawang putih
- Ambil 1/2 buah Pala
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay
- Ambil 4 cm Kayu manis
- Sediakan 5 buah Cengkeh
- Siapkan 4 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa sapi
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan 1 batang Daun seledri
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan pelengkap
- Siapkan Rebusan wortel
- Siapkan Rebusan kentang
- Sediakan Irisan daun bawang dan seledri
- Siapkan potong Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Ambil emping goreng (pakai ini lebih mantab!)
Jadi lebih baik menjaga kesehatan dari pada harus mengobati dengan tulang. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya. Meski tempat ini bukanlah restoran yang khusus menyajikan sup tulang sumsum, tapi menikmati sup tulang sumsum di sini sangat enak.
Cara membuat Sup tulang sumsum sapi:
- Cuci bersih tulang lalu rebus ke dalam air mendidih dan buang air rebusannya
- Haluskan bawang putih, garam, dan pala kemudian tumis dengan minyak panas
- Iris kasar bawang bombay lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga harum
- Tuang air kedalam tumisan setelah itu diikuti dengan tulang sumsum
- Masukkan kayu manis, cengkeh, daun bawang dan seledri yg diikat, lalu bumbui dengan merica, gula pasir dan penyedap rasa
- Masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa, dan buang buih hitam yang mengambang diatas air
- Setelah matang, sajikan sup tulang sumsum bersama bumbu pelengkap
Sumsum tulang (bahasa Inggris: bone marrow, medulla ossea) adalah jaringan lunak yang ditemukan pada rongga interior tulang yang merupakan tempat produksi sebagian besar sel darah baru. Ada dua jenis sumsum tulang: sumsum merah, dikenal juga sebagai jaringan myeloid. Sop tulang sumsum menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Tulang kaki sapi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan Almaany Sup terletak di Jalan KH. Selain menyajikan sop tulang sumsum, tempat ini juga menyediakan sop tulang iga, daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup tulang sumsum sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
