Gelantin Ayam Sapi
Gelantin Ayam Sapi

Lagi mencari ide resep gelantin ayam sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gelantin ayam sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gelantin ayam sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gelantin ayam sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gelantin ayam sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gelantin Ayam Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gelantin Ayam Sapi:
  1. Gunakan 1 ons daging sapi,chopper halus
  2. Siapkan 1/2 kg fillet ayam,chopper halus
  3. Siapkan 1/2 btr bawang bombay,cincang halus
  4. Sediakan 2 btr bawang putih,cincang halus
  5. Ambil 2 sdm margarine
  6. Sediakan 5 sdm tepung roti
  7. Siapkan 3 sdm susu cair
  8. Gunakan secukupnya garam,merica
  9. Sediakan Bahan saus:
  10. Siapkan 1/2 btr bawang bombay,iris
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Siapkan 2 sdm kecap inggris
  13. Sediakan 3 sdm saos tomat
  14. Sediakan secukupnya garam,gula
  15. Siapkan secukupnya kaldu jamur
  16. Gunakan 2 sdm maizena,larutkan dengan air
  17. Ambil 300 ml air
  18. Siapkan 1 buah wortel potong memanjang
  19. Sediakan 1 genggam buncis potong2
  20. Gunakan 1 sdm unsalted butter
Cara membuat Gelantin Ayam Sapi:
  1. Masukkan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Campur daging ayam dan sapi yang sudah halus. Masukan tumisan bombay,garam,merica,tepung roti,dan susu.campur sampai merata.
  3. Siapkan alumunium foil. Masukan adonan gelantin. Bungkus rapat dengan alumunium foil, puntir bagian ujungnya. Lalu tusuk2 dengan tusuk gigi (agar airnya dr daging bs keluar)
  4. Kukus kurleb 30mnt
  5. Masukan unsalted butter ke wajan anti lengket. Masukan gelantin yang sudah dikukus.tunggu sampai agak kecoklatan. Angkat dan potong2.
  6. Kukus wortel dan buncis sebagai pelengkap
  7. Untuk saus: tumis bawang bombay. Masukan saus tomat,kecap manis,kecap inggris,garam,gula,kaldu. Tambahkan air. Test rasa,kalau sudah oke masukan larutan maizena. Tunggu sampai kental. Matikan
  8. Siap disajikan dengan sayuran. Jangan lupa foto dulu sebelum dimakan 😆😆

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gelantin Ayam Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!