Sedang mencari inspirasi resep saksang sapi ala chef turnip yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal saksang sapi ala chef turnip yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saksang sapi ala chef turnip, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan saksang sapi ala chef turnip enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah saksang sapi ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Saksang Sapi Ala Chef Turnip menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 1 sendok makan andaliman
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 batang serai
Langkah-langkah membuat Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus dengan 1,5 liter air tambahkan garam dan merica, rebus sampai daging empuk.
- Setelah empuk angkat, bilas dengan air agar lemak nya hilang, kemudian rendam dengan 2 gelas air kira-kira 10 menitan,sisihkan di suhu ruang.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan sampai halus, untuk serai bisa juga di memarkan jika suka, saya belender serai bersama bubum yang lain agar rasanya lebih terasa. sebelum di blender serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah halus.
- Kemudian panaskam 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu nya hilang, kemudian masukan air rendamam daging. Aduk rata, lalu masukan daging yang sudah di rebus, aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan meresap kedalam daging.
- Koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, setelah di rasa cukup matikan api, taruh dalam wadah dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan saksang sapi ala chef turnip yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
