Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Ambil 500 gr tulang iga sapi
- Sediakan 3 bh wortel, iris serong
- Gunakan 500 gr brokoli
- Ambil 200 gr jamur kuping
- Gunakan secukupnya Daun bawang, cincang kasar
- Siapkan secukupnya Daun seledri, cincang kasar
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm butir merica
- Gunakan secukupnya biji pala
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Bagi anda yang mulai penasaran ingin membuat sop iga sapi bening, anda simak saja resep bumbu sop iga sapi bening berikut ini. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Rebus tulang iga dalam air mendidih selama 10-15 menit, setelah itu buang air rebusannya.
- Didihkan air kembali, lalu masukkan bawang putih geprek, kayu manis, cengkeh dan tulang iga yg sudah direbus sebelumnya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu campurkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan tulang iga, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tunggu sampai wangi rempah2nya keluar, lalu masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang, masukkan jamur dan brokoli, setelah brokoli sudah setengah matang, tambahkan garam secukupnya, lalu cicipi rasa, jika rasa sudah pas masukkan tomat beserta daun bawang, dan daun seledri. lalu tunggu sampai daun bawang dan seledri layu.
- Sop iga sapi siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya. Santap selagi hangat.
Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Resep Sop Buntut sapi ini paling enak dinikmati saat masih dalah keadaan panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
