Rolade Daging Sapi
Rolade Daging Sapi

Lagi mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rolade daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Daging Sapi menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rolade Daging Sapi:
  1. Sediakan Bahan Rolade Daging :
  2. Gunakan 300 gr daging sapi giling
  3. Sediakan 200 gr kornet sapi
  4. Gunakan 5 sdm tepung roti
  5. Siapkan 2 butir telur
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 buah bawang bombay
  8. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
  9. Ambil 2 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
  15. Siapkan Bahan Kulit Rolade :
  16. Sediakan 2 butir telur
  17. Sediakan 10 sdm air
  18. Siapkan 2 sdm tepung terigu
  19. Ambil 1/2 sdt garam
  20. Ambil Bahan Saos :
  21. Gunakan 1 buah bawang bombay
  22. Sediakan 2 sdm margarin
  23. Sediakan 400 ml air
  24. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
  25. Ambil 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  26. Siapkan 1 botol saos tomat
  27. Gunakan 1/2 sdt gula
  28. Sediakan 1/2 sdt garam
  29. Sediakan Pelengkap :
  30. Siapkan 2 buah wortel
  31. Gunakan 1 buah kentang
  32. Sediakan 1/4 kg buncis
  33. Gunakan 1 ikat selada air

Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Resep Rolade daging sapi saus tiram.

Cara menyiapkan Rolade Daging Sapi:
  1. Siapkan bahan untuk rolade. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan untuk kulit rolade. Kocok telur, masukkan larutan tepung, aduk hingga rata (tidak bergerindil), bisa jg di saring terlebih dulu untuk hasil yg bagus. Kemudian tuang di teflon yg sudah panas (me : ukuran 20 cm), goreng dengan api cenderung kecil. Sisihkan.
  3. Masukkan semua bahan rolade dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata. Ambil selembar aluminium foil kemudian letakkan satu telur dadar, beri bahan rolade di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
  4. Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
  5. Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
  6. Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
  7. Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
  8. Sajikan rolade daging dengan saos dan lalapan sayuran.

Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rolade daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!