Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi:
- Siapkan 250 gr iga sapi
- Siapkan Secukupnya air untuk rebus iga
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 1/4 bawang bombay, iris kecil-kecil
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu sapi bubuk
- Gunakan Sayur:
- Ambil 1 wortel, iris bulat-bulat
- Sediakan Secukupnya buncis
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Rebus iga di air panas selama beberapa jam biar empuk. Kalo saya 2 jam karena tidak pakai panci presto ya. Tips: masukkan iga saat air sudah mendidih.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay. Setelah harum, masukkan ke dalam air rebusan iga.
- Setelah iga lunak, masukkan sayuran. Masukkan sayuran yg bertekstur keras terlebih dahulu diikuti yang terlunak.
- Masukkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa.
- Apabila sudah mau matang, masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar saja. Matikan kompor.
- Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng. Jangan lupa berdoa ya.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab untuk menghangatkan tubuh anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
