Anda sedang mencari inspirasi resep gule kambing, gule jowo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing, gule jowo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, gule jowo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule kambing, gule jowo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti : »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gule kambing, gule jowo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Kambing, gule jowo memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gule Kambing, gule jowo:
- Sediakan daging kambing bertulang (resep asli pakai iga kambing)
- Ambil tetelan kambing
- Gunakan air rebusan kambing (resep asli 500 ml santan)
- Siapkan santan kental
- Siapkan daun salam
- Ambil sereh
- Gunakan lengkuas
- Sediakan kapulaga
- Ambil kayu manis
- Gunakan gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Basah :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Gunakan Bumbu Kering :
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica butir
- Sediakan jinten
- Ambil almond slice (resep asli 4 buah kemiri sangrai)
- Siapkan Kunyit bubuk (resep asli 3 cm kunyit)
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Kambing, gule jowo:
- Rebus daging kambing, dan tetelan secara bergantian di air mendidih hanya sampai daging terendam. Cukup sekitar 5 menit. Matikan api lalu buang airnya. Sisihkan
- Masak daging di slowcooker selama 4 jam. Rebus bersama daun salam, lengkuas, cengkeh, dan kapulaga. Beri air sebanyak 1,5 liter. (bisa direbus biasa dengan api kecil)
- Blender bumbu kering sampai halus. Blender bumbu basah sampai halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu basah dan kering, beri kunyit bubuk. Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan daging yang sudah direbus, beserta airnya. Lalu masukkan santan kental. Masukkan bumbu-bumbu yang lain. Masak dengan api kecil hingga meresap. Jangan lupa tes rasa.
- Gule kambing siap disajikan
Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. gule kambing merupakan makanan yang memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh, salah satunya adalah sebagai penambah darah, silahkan pelajari caranya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Kambing, gule jowo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
