Lagi mencari ide resep soto kambing kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kambing kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kambing kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kambing kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kambing kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kambing Kuah Bening menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kambing Kuah Bening:
- Gunakan daging kambing (campur tetelan tulang juga)
- Siapkan Bumbu:
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Siapkan kencur
- Siapkan temu kunci
- Gunakan jahe
- Sediakan kemiri
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan sereh
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Sediakan royco sapi
- Siapkan merica bubuk
- Ambil jeruk nipis
Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura. Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging khas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kambing Kuah Bening:
- Rebus daging hingga empuk, lalu potong sesuai selera
- Haluskan bumbu dengan di blender.Lalu tumis hingga setengah kering/matang baru masukkan lengkuas,daun jeruk,salam dan sereh. Aduk2 tambahkan sedikit air tunggu hingga menyusut
- Masukkan daging yang sudah dipotong, masak hingga kuah mendidih dan daging benar2 matang. Beri perasan jeruk nipis supaya rasa kuah nya segar. Jangan lupa beri taburan bawang gorengnya juga 😊
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Rasanya yang gurih dengan perpaduan kaldu ayam dan bumbunya yang sudah melekat dan khas dan nempel di lidah anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kambing kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
