Sedang mencari inspirasi resep bistik kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik kambing semarang ala bustaman klo orang semarang pasti gak asing denger sate&gule kambing bustaman,tiap jajan dstu selalu pesen bestik kambingnya,bestik kambing ini kuahnya cenderung encer gak kental berbumbu kyk bestik biasanya. sebenernya aku gak gitu suka kambing, tp anehnya klo dimasak gini jd doyan krn gak gitu bau kambi. Resep bistik sapi yang asal muasalnya dari penjajah Belanda ini dikreasikan dengan baik menjadi beberapa macam jenis resep yang baru. Sebut saja resep bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan dan yang lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bistik Kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Kambing:
- Gunakan daging kambing (bisa tambah tetelan juga)
- Sediakan air
- Gunakan daun bawang pre iris besar
- Gunakan kecap manis
- Sediakan gula aren
- Gunakan air asam jawa (opsional)
- Sediakan Bumbu tumis
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan tomat cincang
- Siapkan garam
- Siapkan penyedap (opsional)
- Siapkan merica bubuk
- Ambil Tambahan
- Gunakan cabai hijau potong halus
- Siapkan kubis cincang
Resep Bistik Kambing yang Enak Banget. Kata bistik adalah bahasa yang berasal dari Negara Belanda yaitu Biefstuk yang berarti potongan daging sapi. Masakan bistik ini sangat digemari oleh wanita Belanda pada saat masa penjajahan dulu. Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai layu, tuangkan air, biarkan mendidih.
Cara menyiapkan Bistik Kambing:
- Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dalam air asam Jawa. Bisa juga diganti air nanas/jus nanas. Bisa juga dengan air lemon. Rendam sekitar 15 menit. Setelah itu buang airnya, tiriskan.
- Tumis duo bawang. Masukkan tomat. Setelah layu, masukkan daging. Oseng sebentar. Masukkan air.
- Tambahkan gula aren, garam, penyedap, merica bubuk, dan kecap. Aduk sebentar. Tutup. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, koreksi rasa. Tambahkan bawang pre. Masak lagi hingga empuk.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai iris. Kalau ada si kecil, ambil dulu dagingnya, baru tambahkan cabai iris ya. Biar sekali masak, bisa dimakan semua orang di keluarga.
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan kubis iris. Sedaaapppp.
Masukkan daging, biarkan hingga berubah warna. Tambahkan kecap Bango, kecap inggris, pala bubuk, merica dan Royco Sapi (Beef Powder), kecilkan api, masak hingga daging matang. Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
