Anda sedang mencari inspirasi resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan galantin daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Galantin Daging Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Siapkan 250 gram daging sapi giling
- Sediakan 75 gram tepung panir
- Siapkan 2 buah telur
- Ambil 50 ml susu cair
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, cincang
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk,
- Siapkan Sejumput pala (me: parut)
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bahan saos
- Ambil 1/2 bawang bombai iris memanjang
- Ambil 2 buah bawang putih geprek cincang
- Sediakan 300 ml air kaldu
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm maizena encerkan dg sedikit air
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 buah wortel potong memanjang rebus
- Ambil 8 buah buncis potong 2 rebus
- Ambil 1 buah kentang potong memanjang goreng
Cara membuat Galantin Daging Sapi yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Galantin Daging Sapi pun mudah di dapat, seperti: Daging Sapi Giling, Daging Ayam Giling, Tepung Panir, Susu Cair, Bawang Bombay, Telur, Merica Bubuk, Pala Bubuk, Gula Pasir, Garam, Daun Pisang / Plastik, Bawang Bombay, Bawang Putih, Saus Tomat, Kaldu Sapi, Merica Bubuk, Gula Pasir, Kecap Manis. Resep Galantin Daging Sapi Homemade Enak. Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat.
Langkah-langkah membuat Galantin Daging Sapi:
- Campur semua bahan sampai rata. Cicip dg cara dgoreng sedikit. Bila sudah pas tinggal di bungkus dg daun pisang semat kedua ujung dg lidi. Kukus sampai matang. Setelah dingin potong ² boleh dgoreng dl sebentar atau lgs disajikan
- Sambil menunggu kita buat saosnya terlebih dahulu.. tumis duo bawang sampai harum, masukkan air kaldu, saos tomat, kecap, gula pasir, garam dan merica bubuk. Masukkan jg maizena yg sdh diencerkan tunggu sampai meletup-letup. Cek rasa..
- Setelah semua matang dan dingin sajikan dengan saos dan pelengkap. Selamat mencoba,🌹
Ceritanya aq lg pengen makan masakkan dari daging tp yg agak beda jd aku masak galantin aja deh. Diresep ini biar gampang saya pake food processor. Klo ga punya bisa beli daging giling trus bahannya dicampur manual.. Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang. Selain dihidangkan seperti steak, Galantin juga nikmat disantap dengan ditemani nasi putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat galantin daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
