Sedang mencari ide resep beef teriyaki (ala hokben) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef teriyaki (ala hokben) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki (ala hokben), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan beef teriyaki (ala hokben) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan beef teriyaki (ala hokben) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beef Teriyaki (ala Hokben) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Beef Teriyaki (ala Hokben):
- Gunakan 300 gram daging sapi fillet / iris tipis
- Sediakan Bahan marinasi ;
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya garam dan lada hitam
- Siapkan Bahan tumisan :
- Ambil margarine secukupnya (saya pakai unsalted butter)
- Sediakan secukupnya olive oil/minyak goreng
- Siapkan 1 buah paprika hijau besar diiris memanjang
- Gunakan 2 cm jahe iris agak besar
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 siung bawang bombay iris memanjang
- Siapkan 3 sdm saus teriyaki kikoman/saori
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil air 75 ml atau secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki (ala Hokben):
- Cuci bersih daging keringkan. Siapkan semua bumbu tumisan
- Lalu marinasi dengan bumbu marinasi sebentar saja (saya 15 menitan)
- Tumis daging sebentar saja sampai berubah warna dengan 1 sdm butter/margarine dan minyak goreng. secukupnya angkat dan sisihkan
- Di bekas penggorengan daging tadi tambahkan lagi margarine/butter dengan minyak goreng lalu tumis paprika, bawang putih halus, jahe, dan bawang bombay sampai wangi. Tambahkan merica, gula dan garam aduk rata.
- Tambahkan saus teriyaki, dan air aduk rata.
- Terakhir tambahkan daging aduk rata diamkan sampai empuk dan kuah mengental. Saya tidak lama krn pakai daging sapi striploin new zealand. Sajikan bersama kol iris dan wortel iris dan mayonaise supaya lebih mirip hokben 😉.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat beef teriyaki (ala hokben) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
