Lagi mencari ide resep macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari macaroni schotel kukus (saus bolognaise), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Cara Memasak Macaroni Schotel Panggang With Sauce Bolognese. Macaroni Schotel kalau teringat kudapan satu ini pasti langsung membayangkan. Lihat juga resep Makaroni skutel - kukus enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise):
- Ambil 250 gr Macaroni Elbow, rebus 3/4 matang, tiriskan, sisihkan
- Ambil 150 gr Daging Cincang (boleh diganti dengan kornet)
- Siapkan 1 buah Wortel, parut kasar
- Siapkan 100 gr Jamur Kancing, cincang kasar
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay (agak besar)
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 500 ml Susu Cair
- Sediakan 200 gr Keju Parut (sisihkan 100gr untuk topping)
- Sediakan 4 butir Telur, kocok lepas
- Gunakan 2 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt Pala (optional)
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya margarine untuk menumis
- Gunakan Saus Bolognaise
- Sediakan 150 gr Saus Bolognaise instant (Delmonte/Lafonte atau semacamnya)
- Gunakan 4 buah Sosis Sapi, potong kotak2 kecil
- Siapkan 1/2 sdt Oregano kering
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 200 ml Air
- Ambil Secukupnya margarine/minyak goreng untuk menumis
Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. This is probably the Indonesian version of mac and cheese and it's very popular in Indonesia, especially among the children. Picky eater children would absolutely love the soft pasta, the creamy sauce, and the salty cheese inside this dish.
Langkah-langkah menyiapkan Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise):
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu & harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur & wortel, tumis sebentar sampai agak layu.
- Tambahkan terigu, aduk rata. Masukkan susu cair sambil diaduk terus diaduk hingga mengental. Tambahkan 100gr keju parut, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, merica, pala & gula pasir. Aduk rata & cicipi. Jika rasa sudah sesuai, masukkan macaroni, aduk rata. Matikan, angkat.
- Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine (boleh juga di cup kecil untuk personal serving). Tuang sampai hampir penuh, ratakan. Sisakan ruang untuk saus bolognaise & topping.
- Saus Bolognaise : panaskan margarine, masukkan sosis sapi, tumis sebentar. Tuang saus bolognaise instant, tambahkan air. Bubuhi garam, merica, gula pasir dan oregano, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga saus mengental. Angkat.
- Tuang saus bolognaise ke loyang di lapisan atas macaroni, taburi dengan sisa keju parut. Kukus selama 35-40 menit (test tusuk). Angkat, dinginkan. Jika ingin efek topping keju parutnya kering, boleh setelah dikukus kemudian panggang di oven sebentar ya. Yang punya saya gak dipanggang lagi karena memang gak ingin kejunya jadi garing😊 Selamat mencoba!😍
I remember that my mom used to make it for us when we were kids. Dulu biasanya kalo bikin macaroni schotel dengan cara dipanggang. Tapi sekarang oven lagi nggak bisa dipake, jadi coba coba bikin yang vers. Uncategories Macaroni Schotel Kukus Lapis Gabin. (Wadah dengan diameter kecil seukuran roti gabin). Macaroni Schotel yang proses pembuatannya dikukus membuat adonan tidak keras dan lebih lembut dan efeknya "basah" sehingga keju parut yang ditabur bisa lumer sementara makaroni dipanggang seperti di resep mudah membuat makaroni panggang enak Cara membuat makaroni schotel kukus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
