Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing non santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing non santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing non santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing non santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Tongseng kambing santan adalah masakan berkuah kental dengan bumbu khas tongseng yang harum dan lezat rasanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing non santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Non Santan menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing Non Santan:
- Ambil daging kambing
- Gunakan tomat merah, potong jadi 8
- Siapkan kol ukuran besar, potong sesuai selera
- Sediakan daun bawang
- Ambil cabe rawit merah untuk dimasukkan utuh dalam tongseng
- Sediakan sereh (geprek)
- Siapkan daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan air
- Siapkan kecap manis
- Siapkan garam
- Sediakan lada serbuk
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan penyedap rasa sapi (sesuai selera)
- Siapkan kunyit/ 1 sdt serbuk kunyit
Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai Apalagi jika memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan. Waktu yang dibutuhkan juga tidak perlu menunggu lama.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Non Santan:
- Rebus daging kambing sampai empuk. Aku pakai panci presto +/- 30 menit dihitung dari panci berdesis. Potong dadu/ sesuai selera
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus sampai harum
- Masukkan irisan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masukkan kecap manis + garam + lada. Aduk rata
- Masukkan air + sereh + daun salam. Koreksi rasa. Biarkan sampai air mendidih
- Masukkan daun kol + tomat + daun bawang + daun bawang
- Tunggu sampai air mendidih sekali lagi. Jangan terlalu lama merebus kol, karena hasilnya akan lebih enak kalau kol masih sedikit keras. Selesaii.. Tongseng siap dijadikan teman setia dari nasi, untuk menggendutkan diri hehehehe 🧡
- Taburkan bawang merah goreng diatas tongseng agar rasanya lebih nikmat
Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, misalnya tongseng kambing khas solo lebih lezat. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing non santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
